作者: 陳曉蕾

JESSICA曾經在大埔街市開檔賣二手物品，去年搬到對面的唐二樓，希望有更多活動空間。一天她回到街市探街坊，對面賣毛巾的檔主好奇問候。 
「唐樓有露台，可以做肥皂。」她答。
 
「點做？」那檔主問。
 
她一五一十解釋，還加多句：「用什麼油都可以，雞油、鵝油、豬油都可以，不過我會用好一點的橄欖油和椰子油。」
 「鵝油？你為什麼不問那檔鹵水鵝？」
JESSICA馬上去。鹵水鵝要煮好久，流出好多鵝油，那檔主每天一邊煮、一邊撇油。「老闆，鵝油要倒，不如給我，最多我長期供應你番梘用啦！」JESSICA臉皮向來厚，老闆開頭不肯的，老覺得是垃圾沒用處，後來才勉強說：「是但啦。」結果每兩三天便送來五公斤裝的鵝油。
 
JESSICA造成肥皂派街坊，鹵水檔老闆很驚訝地收下，過了一陣子，JESSICA想再送，可是發覺老闆沒用。一年來JESSICA問了兩、三次，老闆仍然不用，毛巾店的老闆也是。
 
「但我阿媽肯用，她七十幾八十歲都話得喎！」JESSICA不放棄。
 
倒是好些朋友跟她買，我也用過。那鵝油肥皂顏色比廢油做的雪白多了，嗅一嗅，沒味道，剛好打邊爐洗了一堆碗盤，去污能力不錯，但洗完後，雙手竟然一陣燒鵝味！
 
「始終那鵝油裡有花椒八角的雜質，後來我改放香茅水，還剪碎香茅摻進肥皂裡，味道不知道會否好一點？」JESSICA說。
 
她還玩心大發，拉著朋友去撿凍肉店的雞脂肪──好多雪雞屁股都會拖著一大團肥膏，店主會抓出來丟掉。兩人便蹲著在那堆下欄裡挑，雞頭、雞頸都不要，專挑肥膏，然後煮出一大鍋雞油。那雞油做的肥皂，微微橙色，JESSICA說比鵝油肥皂更好用。

 我光想像那撿肥膏的畫面便受不了，兩人連手套都沒戴！
JESSICA卻理直氣壯：「我整天都問為何街市外才有三色回收桶，街市裡沒有？一車車的垃圾，能重用的玻璃瓶，丟掉；可以堆肥的菜莢，丟掉；那些花店剪下來的花枝和花瓣，用來染布多好！」
 
她原來就是因為珍惜，開店賣朋友間不要的二手物品：「有一些朋友喜歡買東西，家裡都放不下了，就去租『迷你倉¬』，一個不夠租兩個，兩個不夠租三個，當發覺租了十個依然放不下，把東西丟掉又愧疚，就會想到送來給我。」二手東西多的是，顧客可不多，她甚至定期要把物件拿去街市門口，任街坊拿，剛開始人們不敢走過來，當一有人開始挑，馬上就會被人搶清光。

 JESSICA最想還是資源善用：「好地地的東西，怎可這樣扔去堆填區？」

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