政策訴求
要徹底解決廚餘問題，單靠個人努力並不足夠；要改變大環境，政府必須有相應的政策，才能從制度上根除浪費食物的陋習。
香港地球之友要求政府以「 廚餘零填埋 」為目標，從源頭減廢和全面回收廚餘兩方面著手減少廚餘 。當中以源頭減廢為主，回收廚餘為輔。
源頭減廢
落實垃圾按量收費 ── 以經濟手段，鼓勵各界減少製造廢物及回收廚餘。
建立健全的回收渠道
香港現時回收廚餘渠道不足，即使政府已計劃於 2014 及 2016 年在小濠灣及沙嶺興建廚餘回收中心，每天可處理 500 噸廚餘，但這個數量只佔香港人每日丟棄廚餘的 15% ，實屬杯水車薪。因此， 香港地球之友認為政府可以做得更多， 包括：
推動社區回收網絡 - 於全港各區設立廚餘回收的
興建公營及推動私營廚餘處理設施 ── 廚餘與一般垃圾分開收集，考慮以堆肥、厭氧分解技術 (ADT) 或再造飼料等處理方法。
落實堆填區禁令 ── 參照德國、瑞典、丹麥等國家的做法，禁止廚餘運往堆填區掩埋，所有廚餘必須回收處理。
想知道更多香港地球之友減少 廚餘 的行動詳情和 政策訴求 ，或想知道更多廢物管理的對策，可參考香港地球之友 網頁：
可持續廢物管理【減廢六千】方案
