超市卧底手記六 (上) : 大收獲! 口話「爛」咀在「吃」
今天的日記,我認為是一篇內容豐富的日記。
今天上班的心態戰戰兢兢,因我知公司的經理已經在討論我上班一星期不足十八小時的問題,基本上我經理眼中會成為一個焦點,而我心理上覺得他們會再重新安排我的工作。
回到百佳,我沒有做打咭動作,傻傻的原因是我為自己製造不在場証據。我是認真的,哈哈。說更認真一點,是我覺得百佳的工資不是我這份工作的價值所在,我很清楚自己的目標。
果然,我又重新被調到non-food部門,不過我可以告訴你們,其實我在什麼部門工作也不太重要。因為
一.每位同事也可以隨時推紙皮進入垃圾房,假設垃圾房是我其中一個重要目標,那麼我在什麼部門工作也不重要。
二.有關問及其它同事有關處理食物政策的問題,理想的地方也是在地下的落貨場,若我長時間身在門市內,只會被繁忙的上架工作困住,而經理在門市內,與同事談及食物處理政策的機會相對減少。
換句話說,我認為百佳內任何一位同事,職級由上至下,都一定會知道公司的食物處理政策,原因有以下幾點。
一. 他們能夠自由進出垃圾房,對於垃圾房內的情境,包括百佳每天會傾倒什麼垃圾,他們都不難知道。
二. 百佳內的很多同事,都接受過我的提問,裡面包括乾貨、乾糧及處理水果的同事,對於「同事是否能夠將公司未過期但不新鮮、即將過期但還未過期(今天是到期日)的食物」以「平價價錢」、「拿走」或「送贈給有需要的人」這個問題上,他們分別都表示公司同事不能做,因為
A. 公司會將不新鮮的水果、蔬菜和食物丟棄,這是公司的政策,公司已經「預算」會有這樣的損失。
B. 若同事無論以任何原因將食物「拿走」或「送贈給有需要的人」,行為等同偷竊
我有以下歸納。
百佳將他們處理食物的政策及行為,於同事之間塑造成「偷竊」的行為,他們以此原因令同事認為公司處理食物的政策合理並且沒有問題,而因為公司於這行為上貼上「偷竊」一詞,即使有員工認為這政策浪費食物,亦不敢作出任何的建議或行動。
就此,我今天有以下的觀察。
話說回來,我開始捉摸到很多處理食物的政策的蛛絲馬跡都在背後,而不是表面。所以,落貨場是我今天逗留時間最長的地方。
今天進出垃圾場不下七八次。第一次進去,已見滿垃圾箱都是蔬菜;裡面有清潔公司的人在收紙皮,他們沒著百佳制服(不乎影片要求啊!!!!!!!!),不過,我還是想和他們談談。然而有趣的事就發生了。
第一次:垃圾箱內滿是蔬菜,我問他們每天有多少這樣的蔬菜倒進來,他們說「這些蔬菜是菜頭菜尾」,他們的意思是平常煮餸也會摘走的那些。
好,我不懂得菜,算!
第二次:又走進去,我「有幸」親手丟棄一袋生果,有香蕉、蘋果等,而垃圾箱
內本身也多了一袋生果,我見有原好無缺的蘋果、芒果,我又對他們說
「這些水果都未爛喔 (當然是說笑的語氣)」,他們的回應更特別:
有一個工人說:「這些水果爛架啦!」。。(心諗,盲既都睇到完全冇爛)
另一個工人說:「這些蘋果好CHEAP,唔靚」。。(心諗,呢個原因
仲可惡。。第一,唔靚你又入貨黎賣?呢個理由唔成立。第二,如果
啲貨唔靚就丟,咁就更加過份,等同歧視草根階層依賴為生的食物吧?
更有趣的是,和我就這些蔬果「唔靚」的工人,由我一開始進去的時候,他手上就拿著一包袋裝生果,口裡更吃著水果,我問他是否從「不要的水果」裡拿的,他說是,那即是說。。。。
他們「身體上」也認同這些「被丟棄」的水果是「可以被吃的」;
而且他們因為「某些原因」,要向其它人說「這些被丟棄的蔬果」是「應該被丟棄的」,而「某些原因」,我估計就是「公司的指令」和「他們的飯碗」。