超市卧底手記六 (下) : 大收獲! 見證未過期食物被棄置

今天看到太多了，最有趣的事發生。

　　　　我問到看更的收工時間是十一時，而超市收鋪時間是十點半，就在這半個小時，我進過垃圾房兩次，而我看到有趣的東西！

 

　　　　我看到垃圾房門關上，我入去時，我竟然看到看更在翻垃圾箱，而他翻的那個箱，我肯定是裝滿水果的那個，他看到我入去，反應是「慌張地關上垃圾箱，然後離開」。

 

　　　　先說我做了些什麼。我第二次進去的時候，乾脆關上門，然後翻翻垃圾箱，我看到多了很多「食物」！他們每天，基本上每隔一段時間，負責處理食物的員工就會以黑色垃圾膠袋裝好生果或熟食，然後棄置於垃圾房內，份量之多， 基本上每一袋食物垃圾大約有半袋滿，以水果為例，一袋可有六、七十個左右，而熟食就像我拍我照片般，如倒出來我相信都有五、六十盒。

 

　　 垃圾房的垃圾箱內，基上本全都是超市丟棄的塑膠或食物，而垃圾房內排滿５－６個垃圾箱，基本上每天都會裝滿。

 

今次的熟食，是那些煮好的包裝菜和飯，到期日是「2012年X月X日」，意思是什麼？很簡單－＞未過期！我看到這些食物在垃圾箱出現的時間是「2012年X月X日晚上 10:30 – 11:00」之間，當天還未過的時候，這些食物就已被KO。

 

　　　　在這裡，有以下的最後總結。

 

一．                不只百佳的職員，連同垃圾房工作的工人、甚至是商場的看更，他們似乎都有以下共通點：

A.      他們都收到百佳的指示，指示他們不要向別人表示這些食物是「還可以被吃的」

B.      而他們在「認知上」和「身體上」，都了解到這些被丟棄的食物是可以被吃，而且他們真的會拿去吃！（還吃著跟我說這些水果已爛。。。。）

 

由此可見，百佳罪大惡極的程度，不單是他們處理食物本身的相關政策，而是他們利用其它的規條，去威脅員工跟隨他們的政策，更令員工要向旁人說謊，說這是食物是「丟得合理」！

 

今日上班很痛快，我想我找到了一些公司政策上、公司文化上的秘密事情，希望有用！