香港貴為美食天堂，不同種類的美食垂手可得，也由於得來太易，漸漸忘記了「粒粒皆辛苦」的道理，以致食物浪費的情況也十分常見。單是食物渣滓，就佔每日香港都市垃圾棄置量的三成多，如果能將數量減少，一方面可以延長堆填區壽命，一方面也無需白白浪費糧食資源。

香港地球之友推動香港人積極「珍惜食物，減少浪費」，今年有不同的活動分別讓家庭、企業及學校齊齊響應及支持。頭炮活動是「惜飲惜食」有機耕作馬拉松，於10月14日(星期日) 起連續六個星期的周日，召募300個來至公眾的大小朋友，接力耕作有機菜田，體驗農夫如何「棵棵皆辛苦」。

活動日期及內容:

「惜飲惜食」有機耕作馬拉松: 　

日期:  2012年10月14日 至11月(每逢週日)
時間: 上午10時至下午4時
地點:  粉嶺綠田園
對象：家庭、你、你的三五知已
內容:  召募300位參加者(每次50人)，輪流每星期，負責其中一個的耕作工程，接力耕作有機菜田，體驗農夫如何「棵棵皆辛苦」，各「農夫」將於「惜食豐收感謝日」重聚，齊齊分享農產收獲。

活動內容：下田種植有機菜、認識有機耕作及農場參觀、輕鬆認識香港廚餘問題及「惜飲惜食」文化、「點廢為金」廚餘Upcycle活動

交通安排: 大會將提供去程及回程穿梭巴士往返粉嶺鐵路站至綠田園
適合參與人士:  3歲或以上人仕 (*12歲或以下人仕必須由成人陪同出席)
費用:  全免

詳情及報名